转机，始于天津与青海两地的支援帮扶。近年来，天津帮扶团队带着渤海之滨的诚意与前沿智慧，跨越山海来到青藏高原，将目光聚焦于黑青稞产业，一场旨在唤醒高原宝藏、助力当地增收的“破局行动”就此展开。
天津专家团队深入田间地头，对黑青稞进行全面的营养成分检测与分析，一份详实的“体检报告”让黑青稞的优势彻底凸显。“这不是普通的粮食，而是一座天然的营养宝库。”专家们的结论，为后续产业升级指明了方向。基于此，天津帮扶力量迅速联动当地企业，引入精细化加工技术，在保留黑青稞原有营养的基础上，优化其口感与形态，成功开发出黑青稞桃酥、黑青稞麦片等多元化产品，打破了外界对黑青稞“粗糙、单一”的刻板印象。
品牌升级是打开市场的关键。天津营销团队结合青海当地文化特色，创新性地邀请唐卡大师参与产品包装设计——用描摹神灵的细腻画笔，将高原的壮美风光与民族文化元素融入包装之中，让黑青稞产品不仅成为营养食品，更化身承载地域文化的“文化符号”。“糖尿病人福音”“高原特色营养零食”等精准定位，进一步拉近了产品与消费者的距离，让黑青稞产品蜕变为兼具颜值与内涵的“网红产品”。
真正让黑青稞“飞向”全国的，是天津搭建的数字化营销网络。依托“津农荟” 电商平台，黑青稞产品搭建起直达全国市场的“线上桥梁”，订单如瀑布般涌来。直播间内，黑青稞产品一经上架便被 “秒空”，实时互动与直观展示，让市场对其品质给予高度认可。线下渠道同样注重科技赋能，便利店货架上的黑青稞产品均贴有溯源码，消费者扫码即可查看从高原种植、加工生产到物流运输的全流程，科技赋予的安心感，让购买与食用更放心。
从高原田间的黑青稞原料，到摆上全国消费者餐桌的成品，整个流程仅用 72 小时。这一“天津速度”，不仅刷新了高原特产的流通效率，更让高原阳光与渤海风情相遇成为现实。数据显示，在天津帮扶团队的助力下，黑青稞产品销量大幅提升，不仅带动了青海当地种植户、加工企业的增收，更让黑青稞从“滞销粮仓货”变成了“富民金产品”。
如今，黑青稞是两地携手推进乡村振兴、实现消费帮扶双向奔赴的生动载体。在这条路上，越来越多的高原特产正借着数字化的东风，开启从“藏于高原”到“走向全国”的新生之旅，而天津与青海跨越千里的情谊，也在每一份产品的流转中，愈发深厚绵长。
（本文源自天津紫源商贸有限公司在青海的帮扶实践）
出品：天津市发展和改革委员会、青海省黄南藏族自治州人民政府、未来电视有限公司
