四月，北川羌族自治县茶香四溢，正值乡村振兴战略深入推进之际，4月15日，绵阳师范学院“苔茶小分队”由蒋雪老师带队，集结多个专业学生走进北川羌族茶园，围绕苔子茶夏茶的采摘与开发研究展开深度实践。此次活动以“产学研用”一体化模式为核心，通过产业调研、技艺传承、文化传播与产品研发等多元路径，为北川苔子茶产业注入创新活力，探索出一条高校助力乡村振兴的特色发展之路。
北川苔子茶作为中国国家地理标志产品，具有独特的地域风味和深厚的文化底蕴。然而，长期以来，当地茶叶生产主要聚焦春茶采摘，夏茶资源因缺乏有效开发而未能充分发挥经济价值。“苔茶小分队”此行的首要任务，便是针对苔子茶夏茶的开发潜力展开系统调研。
在茶园工作人员的指导下，小分队成员穿梭于茶树间，亲身体验夏茶采摘的全过程。与春茶相比，夏茶芽叶生长速度快、叶片厚实，需要采用不同的采摘手法和时机把控。成员们仔细观察茶叶生长状态，记录采摘标准与技巧，并结合自身专业知识，从植物学、生态学角度分析夏茶的品质特性。
通过实地观察，我们发现夏茶虽然鲜叶多酚类物质含量较高，但只要在加工工艺上进行优化，完全可以开发出风味独特的茶产品。这种将理论知识与实践观察相结合的方式，不仅让学生深入了解了茶叶产业，更为后续夏茶产品研发提供了科学依据。
北川羌族茶园承载着千年茶文化与羌族非遗制茶技艺。活动期间，小分队特别邀请当地茶农蔡先生展示传统手工制茶工艺。从杀青时铁锅的温度把控，到揉捻时的力道掌握，蔡先生用朴实的语言和娴熟的动作，将祖辈相传的技艺娓娓道来。
“手工制茶讲究‘看茶做茶’，每一片茶叶都有自己的脾气。”蔡先生的这句话让队员们深受触动。在他的指导下，队员们亲手尝试杀青、揉捻等工序，感受传统技艺的魅力。这种实践不仅是对非遗技艺的传承，更拉近了高校师生与乡村手艺人的距离。
活动现场，游客向女士的反馈颇具代表性。她坦言：“以前只知道喝茶，从来没想过茶叶制作过程如此复杂，今天亲眼看到、亲手体验，才真正理解了一杯好茶背后的匠心。”小分队抓住这一契机，通过抖音平台传播，让更多网友感受非遗技艺的独特魅力，进一步提升了北川苔子茶的文化影响力。
为扩大北川苔子茶的品牌影响力，“苔茶小分队”充分发挥新媒体传播优势，以抖音平台为核心阵地，策划了一系列创意传播活动。他们邀请游客杨阿姨等茶园访客录制“一句话推荐苔子茶”“一句话形容苔子茶”短视频，将这些质朴真诚的推荐语剪辑成合集，引发网友共鸣。
“一口回甘，满嘴茶香，北川苔子茶，喝过就忘不了！”杨阿姨的推荐语简单直白，却极具感染力。小分队同步发起“#晒出你的苔子茶”话题互动，鼓励网友分享与苔子茶的故事、展示饮茶瞬间。
此外，小分队还拍摄了茶园风光、采茶制茶过程、羌族文化等主题短视频，通过生动的画面和详实的解说，将苔子茶背后的生态价值、文化内涵传递给大众。这些内容不仅推动了北川苔子茶的品牌传播，更带动了当地茶文化旅游的热度，为乡村振兴注入新的增长点。
从茶园回到学校后，“苔茶小分队”的探索并未止步。在队长李九驹的带领下，队员们依托学校实验室，运用现代制茶技术对采摘的夏茶鲜叶进行深加工。他们借鉴白茶、红茶的制作工艺，结合苔子茶的特性，反复调整晾青时间、揉捻力度、烘干温度等参数，展开数十轮系统性实验与优化调整，力求在传统工艺的基础上，探索出最适合苔子茶夏茶的加工路径，充分释放其潜在风味与品质优势 。 绵阳师范学院“苔茶小分队”此次北川之行，是高校服务乡村振兴的生动实践。通过产学研深度融合，小分队既让学生在实践中提升了专业能力，又为北川苔子茶产业发展提供了技术支持与文化赋能。未来，“苔茶小分队”将继续深化与北川的合作，在品种选育、工艺优化、品牌推广等方面持续发力，为乡村振兴贡献更多高校智慧与青春力量，让北川苔子茶这片“金叶子”真正成为带动农民增收、推动产业兴旺的重要引擎。
