金桔,又称金柑或金枣。“桔”与“吉”谐音,有吉祥的意思;“金”则象征着财富和珍贵,金桔在南方有吉祥招财的寓意。过年时,家家户户都会在大门或阳台上精心摆放两盆金桔,有的还会在上面挂满红包,有开门见吉(桔)之意。
融安金桔
柳州市融安县以其著名的特产——融安金桔而闻名,被誉为“金桔之乡”。
融安金桔,果实色泽诱人,金黄或橙红相间,表皮光泽闪亮,散发着清新的自然香气。融安金桔不仅口感清甜爽脆,还富含丰富的营养成分,如芳香油、维生素A、C、磷元素、果胶及粗纤维。
传说
相传,1758年(清乾隆年间),广西融安县才妙村的黄德坚先生赴京赶考途中病倒。幸得当地乡亲相助,喂以金桔熬汤。感激之情下,黄德坚赋诗称赞其滋润肺止咳之功效。后来,黄德坚用些许银元买了金桔回到家乡种植。而今,两百多年前种下的老树,仍然新芽再发,硕果累累。群众又称之为“寿星柑”。
环境优势
融安县位于小河流域两岸及低缓的山坡地带,地形平坦,海拔变化微小,为农业生产提供了优越的灌溉和排水条件。阳光充足,雨水充沛,土壤肥沃且结构良好。
值得一提的是,西北的苗岭山脉和东北的广福顶山脉构成了天然屏障,赋予了这片土地壮丽的自然景观,还形成了明显的昼夜温差,这种特殊气候条件极大地促进了融安金桔的生长,有利于其体内有机物质的积累和品质的提高。
融安县的骄傲
金桔品种
正是依托于这样得天独厚的地理和气候条件,融安县成功培育出了多样化的金桔品种,包括油皮金桔、滑皮金桔、脆蜜金桔、富圆金桔等。
其中,滑皮金桔和脆蜜金桔作为近年来重点推广的优质新品种,被誉为金桔界的“双子星”。
滑皮金桔
滑皮金桔以其独特的甜脆口感、无酸辣之味、细腻的果皮、果肉易化渣以及长时间的贮藏性,在电商销售渠道中备受青睐,被视为“专为现代电商定制”的理想金桔品种。
脆蜜金桔
其中脆蜜金桔因其果形硕大、皮薄肉厚、多汁甜美、高糖无核且果肉易化渣等特点,一扫金桔皮厚酸涩的“刻板印象”,被称为柑橘新品种中的“皇冠”。脆蜜金桔是世界上唯一一个可以规模化生产的多倍体柑桔品种,是融安县拥有完全知识产权的自然变异多倍体柑橘新品种。
金桔功效
中医典籍&现代科学
在中医典籍《本草纲目》中,金桔被称赞为能“下气快膈,止渴解酒,辟臭”,展示了其广泛的药用价值。据中医理论,金桔性温,味辛甘酸,归属肝、肺、脾、胃经,具有祛痰止咳、理气消食、疏肝解郁等功效。
现代科学研究则揭示了金桔的健康保健秘密:其富含的维生素A有助于预防色素沉着和延缓衰老进程,甚至在一定程度上预防癌症;同时,维生素C与维生素P的协同作用有助于强化血管壁,降低血管破裂风险,减少毛细血管的脆性和通透性。
出口海外
近年来,融安金桔的知名度迅速扩展到国际市场,如同其甜美的果实一样广泛传播。自2023年11月以来,“融安金桔”的出口量已超过250吨,产品遍布美国、加拿大、马来西亚、越南等多个国家和地区。
为了更好地融入全球市场,“融安金桔”被翻译成英语、法语、韩语、阿拉伯语等10种语言,以更亲切贴近当地消费者的方式,让这份来自中国广西的甜蜜与健康能够跨越语言和文化的障碍,与全球消费者共享。
作为融安县历史悠久的传统特产,融安金桔也被誉为“长寿果”,这一美称不仅是对其口感和营养价值的认可,也寄托了人们对健康长寿的愿望。（来源：桂字号农业品牌）
