牛蒡是一种功效非常多的中草药，还是日常生活中经常吃到的蔬菜，牛蒡的药用价值非常高，可治疗很多疾病，而牛蒡根制作出的茶饮更是深受人们的喜爱。那么买回来的牛蒡怎样进行保存呢?下面就跟小编一起来看看牛蒡的保存方法吧!
1、牛蒡很容易失去水分或发生木质化的现象，所以在进行购买后应尽早的食用，因为牛蒡在储存期间会变硬，所以香气会逐渐减少，**不要大量购买，随吃随买。
2、买回来的牛蒡暂时吃不完，可以先切开并洗净要吃的量。原则上，应先吃较细的一端，其余部分不应接触水，用报纸包起来或用保鲜膜包裹，放在阳光下照射不到，凉爽的地方。
3、此外，还可以用湿报纸包裹住牛蒡，将其放在冰箱冷冻柜的**下层。如果购买的牛蒡有叶子，必须先将叶子取出后再进行保存，否则叶子会吸收水让可以食用牛蒡部分水漉漉。
4、如果真的存放时间过长，牛蒡已经干燥和枯萎，不妨在烹饪前在水中煮一会儿。
5、可以把牛蒡煮熟后放入塑料袋中并储存在冰箱里，这样不仅可以延长保质期，而且在烹饪过程中只要进行解冻就能使用，这是非常快速和方便的。
以上就是小编整理的关于牛蒡的几种保存方法，有想了解更多关于牛蒡的信息，请及时关注我们网站!
