牛蒡是一种具有良好药用的食材，牛蒡子是牛蒡结的果实，牛蒡则是牛蒡的根，牛蒡和牛蒡子是牛蒡的两个部分。那么牛蒡子和牛蒡的区别是什么?下面就跟小编一起来看看吧!
1、牛蒡根：牛蒡根具有清热和消肿的作用，可以为身体提供丰富的营养物质，它具有温暖身体，补充气血的作用，适用于体质虚弱、四肢无力、糖尿病、水肿、喉咙痛、咳嗽等症状。
2、牛蒡具有疏散风热、宣肺皮疹、排毒的功效。用于风热感冒、咳嗽、麻疹、风疹、喉咙痛等疾病，用量为6-12克。
3、牛蒡子是牛蒡的果实，其效果不同于牛蒡根。
4、牛蒡的根可以用于药物和食物，但更多是作为蔬菜进行食用，即使用作药物，也是用于食疗。牛蒡根纤维可以让大肠蠕动的更快，预防便秘，减少体内毒素和废物的积累，达到预防中风，预防胃癌和子宫癌的效果。西医认为，除了利尿，消等药理作用外，它还可用于治疗便秘，高血压和高胆固醇。
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