牛油果怎么进行挑选？

牛油果的营养价值很高，虽然味道不是让人非常的喜欢，但是仍有很多人喜欢吃牛油果，牛油果的市场价格并不是太低，买回家发现买到品质不好的牛油果就让人有点烦躁。那么牛油果怎么进行挑选呢?下面就来跟小编一起来看看吧!

颜色是深色或黑色

许多人抱怨说牛油果又硬又难吃，事实上，绿色的牛油果是没有熟透的，只有它变成黑色，里面是黄油状才可以食用。购买时不要购买太绿的，中等颜色，几天后颜色会变暗，颜色变暗后就可以吃了。另外，如果买的牛油果颜色较深，然后要尽快进行食用，不能放太久，未熟的牛油果可以放置很长一段时间，希望牛油果能尽快的熟透，请将其放在温暖的地方，如果想延迟熟的过快，请将其放在阴凉处或冰箱冷藏室中。

表皮应粗糙不均匀

牛油果的表面应粗糙不均匀，整个表面不应该有突然平坦或光滑的区域。虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼不平的，不过挑选的时候也要仔细看清楚，以防有破损的地方。

要软有弹性

轻轻捏牛油果的表面，**的是有弹性，你捏它，如果没有弹出来，那么就是牛油果比较老了，就不要买了。如果硬度适中，可以能轻微的按动，这是牛油果**适合吃的条件。

果柄为黄绿色

牛油果有一个柄，果柄一般是黄绿色，如果拨出是黑色或深褐色的斑点，那么水果就不能选了，成熟的时间太长，这表明它已经开始恶化，这种牛油果切开大部分会有那种烂糊。

以上就是小编整理关于怎样挑选牛油果的简单介绍，有感兴趣的朋友可以按照小编整理的进行挑选，想了解更多关于牛油果的信息，请及时关注我们网站。