许多人非常喜欢在餐馆、小吃摊和家里吃小龙虾，如果在家自己制作小龙虾的话就要对小龙虾进行彻底的清洗，很多人清洗小龙虾大多都是用水冲洗一下，其实这样清洗并不干净，下面就来学习下清洗小龙虾的正确方法吧!
**步：准备一小盆清水，在清水中加入2汤匙食用盐和适量白醋，搅拌均匀，然后将小龙虾倒入清水中浸泡。大约一个小时后，盆里会有很多脏东西，这是小龙虾身体吐出脏东西的表现。小龙虾在水中浸泡一段时间，但不要浸泡的时间太短，因为小龙虾需要一定的时间才能吐出肚子里的脏东西，而浸泡时间太短影响不大。
第二步：用一只手按住小龙虾钳，蘸水后用另一只手刷小龙虾。在这一步要特别注意小龙虾的腹部和头部，因为这是小龙虾**脏的部分。沿着线仔细刷，刷小龙虾表面的脏东西时，一定要控制好钳子，以免小龙虾的钳子伤害自己。
第三步：小龙虾清洗干净后，继续按住钳子，用剪刀斜切半个头，把它切下来。小龙虾中的大部分脏东西都储存在胃和虾线里，必须清除掉。
第四步：抓住小龙虾尾巴的中间部分，向左扭，然后向右扭，这样中间部分就会下来。沿着小龙虾的曲线向后拉，虾线很容易被扯掉，在这个时候，小龙虾被完全的清洗干净。
事实上，清洁小龙虾的方法并不十分困难，**困难的一步应该是把小龙虾刷遍全身。新手刷小龙虾时可能会感到有些害怕，但不需要害怕。只要按住它的钳子，这样它就抓不住自己了，克服恐惧后，会发现这一步其实很容易做到。
以上就是小编整理的关于清洗小龙虾正确方法的简单介绍，有感兴趣的朋友可以多进行了解一下。
