广州丰顺种子经营部

营养价值

具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

适宜人群

一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。

家常煮-培根炒翠宝

用料： 培根、芥蓝、橄榄油、鱼露、蒜末

做法：

1、将芥蓝用清水浸泡30分钟，择洗干净，芥蓝头切片；

2、热锅，放入蒜末，倒入适量的橄榄油放入芥蓝头；

3、盖锅盖，焖煮3分钟后揭盖铲起；

4、原锅放入培根，煸炒出味，移至一边并将芥蓝回锅；

5、倒入适量的鱼露煸炒均匀，铲起入盘。