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茶山走出的罗轩泽:携新知返乡,泡好建阳这杯"小白茶"

日期:2025-10-28 10:18    
   一位90后返乡创业故事

  在福建建阳的茶山深处,一位年轻的身影正忙碌于茶园与制茶车间之间。他叫罗轩泽,2022年毕业于武夷学院茶学专业的本科毕业生,一个从茶山走出的大学生,如今又带着新知识、新理念回到了养育他的这片土地。

  罗轩泽简介

  罗轩泽:茶学学士学位

  职业技能:高级茶艺师;高级评茶员

  家乡地:福建南平建阳莒口镇

  师 承:南平市白茶非遗大师叶飞龙

  家庭背景:制茶世家父为建阳首批水仙茶非遗传承人

  工作经历:任职龙头茶企“正山堂岩语”华东区市场负责人;

  从事茶行业8年经历;并申请2025年非遗传承人

  获奖荣誉:福建技艺制作斗茶赛:1等奖1项;作家制作奖1项、3等奖3项;优质奖5项。

  图:罗轩泽制茶图

  茶山走出的学子

  罗轩泽出生于建阳一个茶学世家,家中三代人都与茶叶有着不解之缘。从小在茶香中长大的他,对茶叶有着天然的亲切感。"我小时候就在茶园里玩耍,看着父辈们采茶、制茶,茶叶就像是我生命中的一部分。"罗轩泽回忆道。

  与父母的制茶日常

  父亲罗晓是建阳区首批水仙茶非遗传承人,对传统制茶工艺有着深厚的造诣。在父亲的熏陶下,罗轩泽从小就对茶叶产生了浓厚的兴趣。高中毕业后,他毫不犹豫地选择了茶学专业,系统地学习茶叶科学知识。"我选择茶学专业,不仅是因为家族传承,更是因为我看到了家乡茶产业的潜力和挑战。我想用科学的方法,让建阳的好茶走出大山,走向更广阔的市场。

  在大学期间,罗轩泽不仅掌握了扎实的理论知识,大学期间,罗轩泽便开始深入思考建阳白茶的发展路径。为了白茶的制茶供应与地域的工艺结合,拜师南平市白茶非遗大师叶飞龙,深入学习白茶制作技艺。这段经历让他对建阳特色茶类——小白茶有了更深刻的理解。

  与师傅的制茶学习的日常

  对茶叶市场的认知

  毕业后,他并未立即返乡,而是选择进入知名的正山堂,担任市场经理及大区经理。这段经历让他深入市场一线,敏锐地察觉到:“市场上建阳白茶非常稀少,但其独特的口感风味,蕴含着巨大的市场潜力和拓展空间。” 他意识到,曾经在福建白茶出口中占据“半壁江山”、与福鼎银针、政和牡丹并称“福建三大白茶”的建阳小白(贡眉),其辉煌历史亟待被重新擦亮。

  茶博会主持事宜与对接

  放弃高薪,毅然返乡

  在旁人看来,他有着光明的前途和丰厚的收入,是典型的"成功人士"。然而,在城市工作的日子里,罗轩泽始终心系家乡的茶山和茶农。"每次回乡,看到乡亲们辛苦种植的茶叶卖不出好价钱,看到传统制茶工艺面临失传的危机,我心里就很不是滋味。"经过深思熟虑,2023年初,罗轩泽做出了一个让许多人意外的决定——辞去高薪工作,返乡创业。

  回乡制茶技艺一线生产图

  立志发扬家乡特色

  回到家乡后,罗轩泽并没有简单地重复父辈的老路。他将在大学学到的科学知识和在城市工作中积累的市场经验,与家乡的传统制茶工艺相结合,开创了一条全新的发展道路。他首先着手整合当地茶农资源。"我们要做的不是改变传统,而是用科学的方法优化传统工艺,让建阳小白茶的特色更加突出。"罗轩泽解释道。

  与各行业制茶前辈学习图

  带着对市场的深刻洞察与先进的运营理念,罗轩泽于2024年底毅然返乡创业,并成立武夷山云泽茗源茶叶有限公司。他立志不仅要打造好自家的“云泽茶叶”,更致力于带动家乡全体茶农的共同发展。他利用所学知识,与父亲为茶农提供科学种植与加工指导,提升茶叶品质与效益;同时,积极运用新媒体渠道,已初步运营两个抖音账号,线上线下同步发力,讲好建阳小白茶的历史故事与文化底蕴,拓宽销售渠道,为项目茶叶销售累计突破500万。

  在产品方面,罗轩泽不仅保留了传统小白茶的制作工艺,还开发了一系列符合现代消费习惯的新产品,如小白茶茶包、冷泡茶、茶食品等,拓宽了销售渠道。

  在营销方面,他充分利用电商平台和社交媒体,讲述建阳小白茶的故事,展示茶山的自然风光和制茶过程,吸引了一批年轻消费者。"我们要让更多人了解建阳小白茶的独特魅力,这不仅是商品,更是文化的传承。"

  父亲与团队助力贫困乡民

  传承与创新并重

  作为一名茶学世家的传人,罗轩泽深知传统工艺的价值。"我父亲是水仙茶非遗传承人,我师从白茶非遗大师,这些传统技艺是我们的宝贵财富,不能丢。

  但同时,他也看到了传统茶产业面临的挑战:现在市场竞争激烈,消费者需求多样化,我们必须与时俱进,在保留传统精髓的基础上进行创新。

  我的梦想是让建阳小白茶成为福建茶的一张新名片,让更多人通过这杯茶了解建阳,了解我们的茶文化。"

  罗轩泽的返乡创业之路并非一帆风顺。面对资金短缺、市场开拓难等问题,他始终保持着乐观和坚韧。"每当遇到困难,我就会想起茶山上辛勤劳作的乡亲们,想起父亲传承给我的制茶技艺,这给了我继续前行的力量。"

  未来展望

  对于未来,罗轩泽有着清晰的规划。他计划进一步扩大家乡白茶制作的规模,带动更多茶农增收;建设茶旅融合项目,让游客体验采茶、制茶的乐趣;加强与科研机构合作,提升茶叶品质和附加值。

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