花椰菜，又叫菜花和西兰花。主要茬口有春季和秋季。秋延后栽培是在七月上中旬育苗，八月中下旬定植，到十二月份开始收获，现在正是秋季花椰菜的定植时间，这个茬口的花椰菜的经济收益还是不错的。下面给大家讲一下花椰菜高产管理的几个技术要点。
育苗
花椰菜定植前和定植后应该注意哪些问题呢?
首先要选择地势高，排水好，不易积水的田块，注意不能和十字花科蔬菜，像白菜、甘蓝一类的蔬菜重茬，否则容易出现土传病害。
西兰花结球
第二点、翻地前，每亩地可以用农家肥2-3方，复合肥五十公斤左右。可以采用平畦栽培或者起垄栽培，定植前需要浇透水应该后进行切块，移栽时带土坨。如果是穴盘苗，可以直接拔出，避免散坨。
花椰菜管理
第三点、定制时间一定要在晴天的上午或者阴天进行定制。育苗达到25-35天，就可以进行移栽定植了。一亩地建议定植2000-3000株。
花椰菜定制后该如何管理?
花椰菜移栽定植
移栽苗后需要立即浇水，间隔2-3天后再浇水一次，有利于移栽苗的成活，然后进行浅中耕除草。在干旱少雨天气，可以每隔4-5天浇水一次，同时进行浅中耕除草。
田间管理
起垄种植的花椰菜，在封垄前要进行中耕培土，并结合培土施肥，建议可以用尿素或者磷酸二铵每亩地15公斤左右，培土施肥后要进行浇水。植株心叶旋拧时，可以随水冲施硫酸钾15公斤左右，结球期应保持土壤湿润。
美味蔬菜
秋季花椰菜，不强调大家进行蹲苗，尤其是早熟品种，主要以促为主。当花球长到直径6-7厘米时，用稻草将外叶束起来，但不要捆扎太紧，也可以折断近花球叶片盖住花球，这样做可以避免让花球变黄，老化，影响花椰菜的商品价值。
