它是目前除了谷物之外，用作主食的**主要的粮食作物，成熟的它可以经过简单的处理以供食用，还可以经工厂加工做出薯片、薯条等零食。由于它有着可观的经济效益，所以目前它的种植面积及其广泛，中国为其主产地之一。所以今天我要介绍的就是它，而且偷偷说一句它真的是做什么都是很好吃的。
怎样才能科学种植马铃薯呢?主要包括选种、催芽切块、整地下种等几个环节。
选择高质量的它的种子是它高产的基础，目前生产上都用它的块茎作为播种材料。挑选它的种时应选择没有病、皮光滑、没有变形的当做它的种子，实际种植中一般选择半两左右的作为它的种子。
它的种子切块然后再进行种植可以节省种子同时还能使得它发芽快。它种切块时，为防止刀片上有病毒，应对刀片进行灭菌处理。它的种切好后要放置在阴暗而且空气流通性较好的地方使水分蒸发之后再种植，为了使得它发芽早，切口应当位于芽眼附近。如果种是从外地购买的，可能会带有一些致病性细菌，所以应该在它播种之前对子其进行杀毒灭菌处理。灭菌时一般使用0.5%的溶液浸泡半个小时，浸泡完毕后要将它的种取出然后放置7小时左右。
块茎收获之后就进入休眠，所以要对它的种进行处理，从而促进它的种子的进行发芽，常用方法有以下三种：
削法：将种削成块状然后增加空气接触率，使得它的种尽早发芽。
药剂处理法：将种切块放置在赤霉素中浸泡7分钟左右，或者将种整个放置在赤霉素中泡半个多小时。
晒种催芽法：在阳光下晒4天左右种，必须等到它变软后再堆积起来用东西闷。然后反复的堆闷18天左右，等到马铃薯种皮变成绿色，它的种芽眼附近有白色斑点时就可以种植。
种植时沟深度需要为15公分左右，每亩它可以施二铵30斤、尿素44斤、纯硫酸钾110公斤的混合化肥，同时它的沟内还应喷洒放置地下害虫的农药。做完以上准备措施后，将马铃薯种块放入沟中，为了避免化肥烧死它的种，注意不要与化肥接触。放入沟中之后，要及时盖土，起垄，垄的**终高度距离它的种要高于10公分。然后将垄面荡平，方便铺设地膜。就这样我们的土豆就种好了!
