每100克冬枣的营养价值成分表：
营养成分
含量
营养成分
含量
热量(千卡)
105
胆固醇(毫克)
-
脂肪(克)
0.2
锰(毫克)
0.13
蛋白质(克)
1.8
镁(毫克)
17
碳水化合物(克)
27.8
锌(毫克)
0.19
膳食纤维(克)
3.8
钠(毫克)
33
硫胺素(毫克)
-
铁(毫克)
0.2
钙(毫克)
16
铜(毫克)
0.08
核黄素(毫克)
-
硒(微克)
0.14
维生素E(毫克)
0.19
钾(毫克)
195
烟酸(毫克)
0.51
磷(毫克)
29
维生素C（毫克）
243
视黄醇当量(微克)
-
维生素A(微克)
0.2
胡罗卜素(微克)
0.11
冬枣具有很好的保健养生作用，中医认为冬枣“养神，平胃气”，而现代医学则认为冬枣具有保护肝脏、防治心血管疾病等作用。
冬枣果实中富含各种维生素，例如维生素A、维生素E，其次还包含了钾、钠、铁等微量元素。这些营养要素对于保持毛细血管的畅通、避免毛细血管壁脆性增加等有着重要的作用，从而对于高血脂、冠心病、心脑血管疾病等有着明显的预防作用。另外，冬枣还还对气血不足、贫血、肺虚咳嗽等病症有着明显的治疗效果。
冬枣中富含糖类和维生素C，以及一种特殊物质环磷酸腺苷，它们对于减轻各种化学药物对肝脏的损害有着重要的作用，除此之外，环磷酸腺苷还能够促进肝脏合成蛋白，从而对肝炎及早期肝硬化起到非常好的辅助治疗作用。
原标题：冬枣含有哪些营养成分？ |枣树百科
