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我们这里所说的秸秆主要是指禾本科作物的秸秆和豆科作物的秸秆。禾本科作物秸秆主要有玉米秸、小麦秸、稻草等；豆科作物秸秆主要有黄豆秸等，还有各种蔓藤。我们用于家畜饲料的秸秆，不同类型的营养成分有着很大的差别，但是所有的秸秆也都有一些共同的特点。
1、秸秆纤维素含量比较高，但是由于秸秆的细胞具有厚而且很坚实的细胞壁，它的质地粗硬，所以适口性比较差，消化率也比较低。
2、在一般情况下，禾本科秸秆粗蛋白质的含量是3.2%-6.2%，豆科秸秆粗蛋白质的含量是6.8%-11.1%，从这里我们就可以看出来，粗蛋白质的含量是比较低的。所以秸秆饲料是有许多不足之处的，需要我们加工发酵后，它的营养价值和适口性才会得到提高。
经过益富源秸秆发酵剂发酵过后，秸秆可作为养殖的主要饲料。
1、适口性好。在微生物的作用下，秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素被酶分解，使秸秆变得膨松和柔软，提高了秸秆的适口性，增加动物采食量。
2、提高营养价值与消化率。微贮时，秸秆中的纤维素、半纤维素被微生物大部分被分解，并转化为糖类和脂肪类，从而提高了秸秆的碳水化合物和脂肪酸的含量，提高了秸秆的营养价值。
3、成本低廉，操作简单，贮存时间长。
