余姚市金农甜玉米专业合作社

青刀豆，又名四季豆，一年生缠绕性草本植物，是菜豆中圆荚类型的品种，有蔓生和矮生两种类型，含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪，具有较高的营养价值。其嫩荚可以炒食，还可以做成腌制品及罐头等。